তাইজৌ হংইউ জলজ পণ্য কোং, লিমিটেড

ইমেইল

hongyu@hongyufish.com

টেলিফোন

+86-15157626822

হোয়াটসঅ্যাপ

8615157626822

জন ডরি

আপনার পেশাদার জন ডরি সরবরাহকারী

Taizhou hongyu জলজ পণ্য কো., লি. 2015 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, সুন্দর উপকূলীয় শহর তাইঝৌ, ঝেজিয়াং প্রদেশে অবস্থিত, 10,000 বর্গ মিটার এলাকা জুড়ে, জলজ পণ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানি উদ্যোগে নিযুক্ত।

পেশাদার দল

আমাদের কোম্পানি একটি বড় জলজ পণ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা, 200 টিরও বেশি কর্মচারী, 30,000 টন পর্যন্ত কোল্ড স্টোরেজ, পরিপূর্ণ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম এবং চমৎকার পেশাদার বিক্রয় দল সহ।

গুণমানের নিশ্চয়তা

আমাদের হিমায়িত মাছের পণ্যগুলি সর্বোচ্চ শিল্পের মান পূরণ করে এবং নিরাপত্তা এবং গুণমানের জন্য প্রত্যয়িত। শক্তিশালী এবং যুক্তিসঙ্গত ব্যাপক সমর্থন ক্ষমতার কারণে, সমস্ত পণ্য আমাদের কোম্পানিতে এক সময়ে সম্পন্ন করা যেতে পারে, মধ্যবর্তী লিঙ্কগুলি হ্রাস করে এবং পণ্যের গুণমানকে প্রভাবিত করে এমন বাহ্যিক লুকানো বিপদগুলি হ্রাস করে।

89546d2a12b0e32bbece36723492b989p20240605163915b7bac1

জন ডরি কি?

 

 

জন ডরি, সেন্ট পিয়ের, বা পিটার'স মাছ, জিউসের মাছকে বোঝায়, বিশেষ করে জিউস ফ্যাবার, ব্যাপক বিতরণের। এটি একটি ভোজ্য ডিমারসাল উপকূলীয় সামুদ্রিক মাছ যার পার্শ্বীয়ভাবে সংকুচিত জলপাই-হলুদ শরীর রয়েছে যার একটি বড় কালো দাগ রয়েছে এবং পৃষ্ঠীয় পাখনায় লম্বা কাঁটা রয়েছে। মাথার সামনের দিকে এর বড় চোখ এটিকে বাইনোকুলার দৃষ্টি এবং গভীরতার উপলব্ধি প্রদান করে, যা শিকারীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এর শরীরের পাশে জন ডরির চোখের স্পট শিকারকেও বিভ্রান্ত করে, যা তার বড় মুখের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে।

 

 
 
জন ডরির 8 সুবিধা
01.

উচ্চ রক্তচাপ কমায়

DHA এবং EPA এর বিষয়বস্তু শুধুমাত্র ফুলের বাচ্চা জন্মানোর জন্য উপকারী নয়। ডিএইচএ এবং ইপিএ-এর বিষয়বস্তু থেকে অন্যান্য সুবিধাও রয়েছে, বিশেষ করে প্রতিবন্ধী বা উচ্চ রক্তে আক্রান্তদের জন্য। এই সুবিধাগুলো অর্থাৎ উচ্চ রক্তচাপ কমাতে পারে।

02.

শিশুদের বুদ্ধিমত্তা উন্নত করুন

ওমেগা আছে এমন অনেক খাবার খেলে শিশুর বুদ্ধিমত্তা উন্নত করা যায়-3। মাছ খেলে ওমেগা ৩ পাওয়া যায়। অনেক ধরনের মাছের মধ্যে একটি ওমেগা রয়েছে-3 হল ডরি মাছ। ডরি মাছে ওমেগা-3 এর উপাদান মস্তিষ্কের কোষের বৃদ্ধির জন্য উপকারী এবং শিশুদের বুদ্ধিমত্তার উন্নতি ঘটায়।

03.

কণার উত্পাদন হ্রাস প্রদাহ কারণ

শিশুদের বুদ্ধিমত্তা বাড়াতে ওমেগা থ্রি-এর উপকারিতা ছাড়াও, ওমেগা 3 শরীরে প্রদাহ সৃষ্টিকারী কণার উৎপাদন কমাতেও কাজ করে যা ত্বকের সম্ভাব্য ক্ষতি করতে পারে।

04.

বলিরেখা প্রতিরোধ করে এবং ত্বকের সতেজতা বজায় রাখে

মাছের মধ্যে থাকা ওমেগা 3 এর উপকারিতা। এর অন্যতম উপকারিতা বলিরেখা প্রতিরোধ করতে পারে এবং ত্বকের সতেজতাও বজায় রাখতে পারে। তাই এর ফলে ত্বক হবে সুস্থ, ভালো রক্ষণাবেক্ষণ এবং বয়সহীন চেহারা।

05.

চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

ডরি মাছে রয়েছে অনেক ধরনের ভিটামিন, মিনারেল, প্রোটিন ইত্যাদি। এর মধ্যে থাকা অন্যতম উপকারিতা হল চোখ সুস্থ রাখার সুবিধা। তাই ডরি এই মাছটি বেশি পরিমাণে সেবন করলে আমাদের চোখের স্বাস্থ্য ভালো থাকে।

06.

হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখা

ফিশ ডোরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং প্রোটিন রয়েছে যা হার্টকেও উপকার করে। হৃৎপিণ্ডের প্রতি ডোরি মাছের দ্বারা প্রদত্ত সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হ'ল হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য বজায় রাখা, তাই যে কেউ আগ্রহীভাবে ডোরি মাছ খায় তার জন্য তার হৃৎপিণ্ডও সংরক্ষিত বা রক্ষণাবেক্ষণ করা হবে।

07.

স্বাস্থ্যকর হজম

মানুষের হজমশক্তি ঠিক রাখার জন্য আমাদের বিভিন্ন ধরনের খাবার খেতে হবে যা আমাদের পরিপাকতন্ত্র ঠিক রাখার কাজ করে। খাদ্যসামগ্রীর কার্যকারিতা নিয়ে প্রশ্ন রয়েছে তাদের মধ্যে একটি হলো ডরি মাছ। ডরি মাছে বিভিন্ন ধরণের পদার্থ রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য উপকারী, যার মধ্যে একটি এমন একটি খাদ্য হিসাবে কাজ করে যা আমাদের পরিপাকতন্ত্রকে পুষ্ট করে।

08.

পেশী পুষ্ট

ডরি মাছ হল এমন একটি মাছ যা অনেকের জন্য অসাধারণ উপকারী, এর মধ্যে থাকা একটি সুবিধা হল সুস্থ পেশীগুলির জন্য উপকারিতা। ডরি মাছের বিভিন্ন উপাদান বা তার উপাদানের কারণে, যতক্ষণ না এটি পেশী, অর্থাৎ সুস্থ পেশীগুলিতে এর উপকারিতা অবদান রাখতে পারে।

 

71a0db11fa35d98108f16e54a9f3026fseafood-dory-fish588f6

 

জন ডরি: আপনার যা জানা দরকার

জন ডরি স্বাদে হালকা এবং চর্বিযুক্ত উপাদান কম। এর পাতলা প্রফাইল এবং বড় মাথা মাছের শরীরের ওজনের প্রায় এক-তৃতীয়াংশে আসে, বরং কম ফিলেট ফলন দেয়। এই কারণে আপনি সাধারণত তাদের সম্পূর্ণ প্রস্তুত খুঁজে পান না। আমরা পরামর্শ দিই, জন ডোরিকে প্রস্তুত করার সর্বোত্তম উপায় হিসাবে ভাজা, বেকিং, ভাজা, স্টিমিং এবং পোচিং। আপনি এগুলিকে স্যুপ, স্টু এবং বুইলাবাইসে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আমাদের একটি সতর্কতা হল: ফিললেটগুলি সহজেই বেশি রান্না করা যেতে পারে, তাই সাবধান!

হিমায়িত জন ডরি নিরাপদ
 

হিমায়ন শুধুমাত্র মাছের পুষ্টিগুণ বজায় রাখে না এবং তাদের কার্যত অক্ষত রাখে; এটি ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি ও বিকাশকেও বাধা দেয়। অতএব, আমরা তাজা মাছের চেয়ে হিমায়িত মাছকে এগিয়ে রাখলে খাদ্য নিরাপত্তা বৃদ্ধি পাই।

 

অ্যানিসাকিস মাছের সাথে যুক্ত সবচেয়ে পরিচিত স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলির মধ্যে একটি। এই পরজীবী, যা মাছে বাস করে এবং বমি বমি ভাব, বমি এবং এমনকি অন্ত্রের বাধা সৃষ্টি করে মানুষকে সংক্রামিত করতে পারে, হিমায়িত অবস্থায় বেঁচে থাকে না, তাই হিমায়িত মাছ খাওয়া মানে মনের শান্তি এবং আরও বেশি নিরাপত্তা।

 

এর মানে এই নয় যে তাজা মাছ খাওয়া বিপজ্জনক। যাইহোক, এটি হিমায়িত মাছের মতো নিরাপদ নয়, যেহেতু নিম্ন তাপমাত্রায় পরেরটি আনিসাকিস উপস্থিতির সম্ভাবনাকে উড়িয়ে দেয়।

 

একটি ভাল ফ্রিজের প্রভাবের জন্য ধন্যবাদ, আমরা যে কোনও সময় একটি স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ মাছ খেতে পারি। যাইহোক, যদি এটি সঠিকভাবে গলানো না হয় তবে আমরা এটি এবং হিমায়িত মাছের অন্যান্য সুবিধাগুলি নষ্ট করব। সংরক্ষণের চিকিৎসা যেমন মাছ ধরা এবং বিতরণ শিল্পের দায়িত্ব, তেমনি গলানো প্রতিটি ভোক্তার দায়িত্ব। মাছ সংরক্ষণ ও গলানো গুরুত্বপূর্ণ যাতে এর পুষ্টিগুণ কমে না যায় এবং এর স্বাদ ও গঠন যতটা সম্ভব কম নষ্ট হয়।

 

 

হিমায়িত জন ডরির পুষ্টিগুণ

মাছের বেশিরভাগ পুষ্টিগুণ বজায় রাখা যায়। ধরা পড়লে যে কোনো মাছের নির্দিষ্ট পুষ্টিগুণ থাকে। হাকের ক্ষেত্রে, উদাহরণস্বরূপ, বি গ্রুপের প্রোটিন এবং ভিটামিনের উচ্চ কন্টেন্ট রয়েছে এবং যদি এটি স্যামন বা টুনা হয়, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড। সেই পরিমাণ অসম্পৃক্ত চর্বি (ভালগুলি), সেইসাথে তাদের কার্ডিওপ্রোটেক্টিভ প্রভাব প্রায় অপরিবর্তিত থাকবে যদি মাছ ধরার পরে দ্রুত হিমায়িত হয়। যদি তাই হয়, হাজার হাজার মাইল দূরে ভোক্তার টেবিলে পৌঁছালে এর পুষ্টিগুণ প্রায় একই রকম হবে।

f1281884baa544d76dda8a832c4d11b7p20240604110904e05db

 

এখনই যোগাযোগ করুন

 

এফএকিউ

প্রশ্ন: জন ডরি কি খেতে ভালো মাছ?

উত্তর: জন ডোরির একটি সূক্ষ্ম সাদা মাংস এবং সূক্ষ্ম কিন্তু মিষ্টি স্বাদ রয়েছে যা আপনার মুখে গলে যায়। আপনি সেগুলি সম্পূর্ণ রান্না করতে বা বেক করতে পারেন, প্যানে ফিললেটগুলিকে মাখন এবং একটি লেবু চেপে ভাজতে পারেন বা ত্বকে রেখে দিতে পারেন।

প্রশ্ন: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জন ডরি মাছকে কী বলা হয়?

উত্তর: জন ডরি, সেন্ট পিয়ের, বা পিটারস ফিশ, জিউসের মাছকে বোঝায়, বিশেষ করে জিউস ফ্যাবার, ব্যাপক বিতরণের। এটি একটি ভোজ্য ডিমারসাল উপকূলীয় সামুদ্রিক মাছ যার পার্শ্বীয়ভাবে সংকুচিত জলপাই-হলুদ শরীর রয়েছে যার একটি বড় কালো দাগ রয়েছে এবং পৃষ্ঠীয় পাখনায় লম্বা কাঁটা রয়েছে।

প্রশ্নঃ জন ডরি কি তেলাপিয়ার মতই?

উত্তর: জন ডোরি এবং তেলাপিয়া একই মাছ বলে একটি ভুল ধারণা আছে, তবে এটি সম্পূর্ণ ভুল। সাদা মাছ হওয়া ছাড়াও দুজনের মধ্যে আর কিছু মিল নেই।

প্রশ্ন: জন ডরি কি একটি পরিষ্কার মাছ?

উত্তর: সোল এবং টার্বোটের কোম্পানিতে, এই উজ্জ্বল সাদা মাংস সমস্ত হালকা, পরিষ্কার, ফ্লেকি এবং আর্দ্র বিভাগগুলি পূরণ করে।

প্রশ্ন: জন ডরি কেন রান্না করা কঠিন?

উত্তর: জন ডোরি রান্না করার একমাত্র আসল অসুবিধা হল ফিলেটিং। এটি একটি অস্বাভাবিক মাছ - যদিও প্রযুক্তিগতভাবে একটি গোলাকার মাছ, এর হাড়ের গঠন একটি সমতল মাছের মতো। অস্বাভাবিকভাবে বড় মাথা এবং স্পাইকি দিকগুলিও একটি কম আত্মবিশ্বাসী ফিলেটার নিক্ষেপ করতে পারে।

প্রশ্নঃ জন ডরি কোন মাছের মত?

উত্তর: জন ডরির একটি শক্তিশালী, সামান্য দুধের গন্ধ আছে। তাদের একটি পাতলা ত্বক রয়েছে যা খাওয়া সহজ। বিকল্প প্রজাতি হবে গুরনার্ড, সি বাস বা রেড মুলেট।

প্রশ্ন: জন ডরি এবং ফ্লাউন্ডারের মধ্যে পার্থক্য কী?

উত্তর: জন ডরি একটি ন্যায়পরায়ণ "ফ্ল্যাটফিশ"। এর ফিললেটটি ফ্লাউন্ডারের আকারের মতো, তবে আঁশ ছাড়াই। এটিতে একটি সুন্দর জলপাই থেকে সোনার ত্বক রয়েছে যা আশ্চর্যজনকভাবে খসখসে হয়ে যায়। জন ডোরির ফ্লেকটি সূক্ষ্ম এবং কোমল।

প্রশ্ন: জন ডরি মাছ চাষ করা হয়?

উত্তর: জন ডরি কমনওয়েলথ সাউথ ইস্ট ট্রল সেক্টরে ট্রল এবং ডেনিশ সেইন ব্যবহার করে ঘটনাক্রমে ধরা পড়ে। জন ডোরির কমনওয়েলথ ক্যাচটি কোটা দ্বারা পরিচালিত হয়। মানে বাণিজ্যিক জেলেদের দ্বারা এই মাছ ধরা ওজন দ্বারা সীমাবদ্ধ।

প্রশ্ন: জন ডরি খাওয়ার সেরা উপায় কী?

উত্তর: আমাদের জন ডোরি ফিলেটগুলি স্কিন-অন বিক্রি করা হয়, যার অর্থ ত্বককে সুন্দরভাবে ক্রিস্পি এবং সুস্বাদু পেতে বারবিকিউতে প্যান-ফ্রাই করা বা গ্রিল করার জন্য জন ডরি রান্না করা সবচেয়ে উপযুক্ত। যাইহোক, জন ডরিও বেকড, পোচ বা ম্যারিনেট করা যেতে পারে, যদি সেটা আপনার পছন্দ হয়।

প্রশ্ন: জন ডরি কি খেতে ভালো?

উত্তর: ডোরি হল সূক্ষ্ম টেবিল মাছ, সারা বছরই তাজা ঠান্ডা এবং হিমায়িত করা সহজলভ্য। তাদের রসালো, সাদা, মিষ্টি এবং সূক্ষ্ম টেক্সচারযুক্ত মাংস রয়েছে যা বেকড, গ্রিল করা, বারবিকিউড, ভাজা, স্টিম করা বা পোচ করা যায়। সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে সূক্ষ্ম গন্ধটি বেশি না হয়।

প্রশ্ন: জন ডরির স্বাদ কেমন?

উত্তর: জন ডোরি হল একটি সুস্বাদু মাছ যার দৃঢ় টেক্সচারযুক্ত সাদা মাংস রয়েছে আর্দ্র, সূক্ষ্ম ফ্লেক্স এবং কম চর্বিযুক্ত উপাদান সহ একটি হালকা, মিষ্টি স্বাদ।

চীনের নেতৃস্থানীয় জন ডোরি প্রস্তুতকারকদের একজন হিসাবে, আমাদের কোম্পানি থেকে এখানে স্টকে বাল্ক সস্তা জন ডোরি কিনতে আমরা আপনাকে আন্তরিকভাবে স্বাগত জানাই। সমস্ত কাস্টমাইজড পণ্য উচ্চ মানের এবং প্রতিযোগী মূল্য সঙ্গে হয়. উদ্ধৃতি জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন.